Új jogszabály biztosítja a nem emberi fogyasztásra szánt állati eredetű melléktermékek (tetemek, belsőségek, csontok stb.) biztonságos felhasználását: ártalmatlanítását, gyűjtését, tárolását, szállítását. Az uniós előírásoknak megfelelő, a korábbinál hatékonyabb, biztonságosabb nemzeti szabályozás hozzájárul a magas szintű járványvédelem fenntartásához, közvetett módon az élelmiszerlánc biztonságához.
Az agrárgazdaság szereplőinek segítése, a minőség iránt elkötelezett vállalkozások elismerése végső soron hozzájárul a magyar élelmiszeripar versenyképességének helyreállításához – fogalmazott Kardeván Endre élelmiszerlánc-felügyeletért és agárigazgatásért felelős államtitkár a Magyar Agrárgazdasági Minőség Díj MAMD 2012 zárásaként megrendezett konferencián.
Rovarszennyeződés miatt emberi fogyasztásra alkalmatlan dióbelet és mérgező gyommagot tartalmazó rozslisztet vont ki a forgalomból az élelmiszer-ellenőrző hatóság.
A magas szinten feldolgozott, minőségi magyar élelmiszereknek ott a helye a családok asztalán - mondta Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter “A sonka világa, a világ sonkái” konferencián, szerdán.
Az elmúlt hetekben a magyarországi tejpiaci szereplők nehéz helyzetbe kerültek az uniós túltermelés és a nyerstej átvételi árának csökkenése miatt. Budai Gyula a vidékfejlesztési minisztérium parlamenti államtitkára és Kardeván Endre élelmiszerlánc-felügyeletért és agárigazgatásért felelős államtitkár a magyarországi üzletláncok vezető képviselőivel tárgyaltak a kialakuló válság megoldása érdekében.
Az év elejétől bevezetett élelmiszerlánc-felügyeleti díjjal kiegyensúlyozott, arányos teherviselés valósul meg az élelmiszerlánc felügyelet területén. A vidékfejlesztési miniszter május elsejétől hatályos végrehajtási rendelete a bevallás részletes szabályait tartalmazza. Az élelmiszerlánc-szereplői május 1-31-e között regisztrálhatnak a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (NÉBIH) honlapján.
Elkészült a Magyar Élelmiszerkönyv két újabb, a különleges tejtermékekre és a különleges kézműves tejtermékekre vonatkozó szabványa. Ezen túl a gyártók feltüntethetik a tejtermékek csomagolásán a „különleges minőségű" és a „különleges kézműves” tejtermék elnevezést, amennyiben a szabályozás szerinti feltételeket teljesítik.
Minőség és hagyomány a tejtermékek piacán - Sajtótájékoztató Gödöllőn
Kézműves Magyar Ízek Vására a Millenárison
Kiváló Magyar Élelmiszer (KMÉ) Díjátadó Gála a Foodapesten
Fazekas Sándor Etyeken
A hungarikumok nyomában